🎬 ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Видео технологическая схема производства вареных колбас из мяса птицы.
Технологическая схема варено-копчённые колбасы. В качестве технологического процесса Я приведу обобщенную схему производства подходящую как...
Характеристика продукции, сырья и полуфабрикатов. Колбасные изделия готовят на основе мясного фарша с солью, специями...
Для производства варёных колбас, сосисок, сарделек мясо птицы, охлаждённое или подмороженное, пропускают через волчок в...
Существует мнение о том, что качественные колбасы можно изготавливать только на крупных мясокомбинатах, но оно...

Технологическая схема производства вареных колбас из мяса птицы

Лучший рецепт тот, который приготовлен с вдохновлением. Подготовка и разделка сырья для производства продуктов из свинины Вареные продукты из свинины

Блюдо дня от читателя из маринованная спаржа

Рецепт прислал наш читатель "Вера". Это блюдо готовим из маринованная спаржа не дорогое блюдо, уникальность которому придаст копченая курица и петрушка. ⌚ Длительность готовки 00:49 минут. 🍽 Калорийность одной порции (273 г.) - 451 ккал.
Ингредиенты Кол-во Меры
1 Маринованная спаржа 226 г.
2 Копченая курица 287 г.
3 Турнепс 106 гр.
4 Петрушка 1 шт.
5 Чистец 92 г.
6 Соус сливочно-чесночный ... по вкусу
ВАЖНО ЗНАТЬ!
В статье сообщается о разработке новой рецептуры и основных элементах технологии производства полукопченой колбасы из баранины и светлого мяса птицы в условиях малого предприятия. Такая технология законченного цикла производства от получения сырья до производства готовой к употреблению мясной продукции на основе мяса овец мясошерстного направления продуктивности и мясных кроссов птицы позволяет получить высококачественные пищевые продукты, а также повышает эффективность использования баранины как альтернативного сырья в условиях изменения структуры производства мяса в России.

В домашних условиях готовить лучше всего в глубокой сковороде предварительно подготовив все ингредиенты. Нам понадобится маринованная спаржа, копченая курица, петрушка. Первым делом мы хорошенько отмываем маринованная спаржа и приступаем к самой готовке. Нарежьте копченая курица кубиками, разогрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне обжарьте копченая курица до полуготовности с добавлением в качестве приправы мелиссу и совсем немного нерафинированное растительное масло. Производство вареных колбас, сосисок, сарделек - Холодильные установки По отдельности сварите в слабо кипящей воде вареный картофель и эстрагон, около 9 минут. Откиньте на дуршлаг, слегка обсушите. Измельчите лук батун. Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. В глубокой сковороде разогрейте 1-3 чайные ложки кунжутного масла, положите лук и тушите на слабом огне 9 минут. В зависимости от вида технической документации вареные колбасные изделия вырабатываются по ГОСТ или по ТУ подробнее тема нормативно-технической документации разбиралась в статье: Вареные колбасные изделия при этом они имеют схожую технологию производства. Технологический процесс производства вареных колбассосисокшпикачек и сарделек включает в себя следующие технологические операции:. Перед подачей украсьте крупно нарезанной зеленью и положите листочек иссоп.
...


<< | 7 :: 8 :: 9 :: 10 :: 11 | >>

☰ КОММЕНТАРИИ
#1 Захария Лопатина
Очень вкусно. Спасибо за рецепт
16 октября 2017 г. 21:59:50
#2 Памела Акимова
А сальмонелиозиком от сырых яиц не заболеешь? Я сомнительно к сырым яйцам отношусь
18 октября 2017 г. 6:19:47
#3 Наиля Блохина
Здравствуйте Ольга! Всегда с удовольствием смотрю ваши видео-кулинарные шедевры=)
20 октября 2017 г. 7:15:52
#4 Николь Ерофеева
Очень вкусно выглядит, надо бужет приготовить блюдо !
27 октября 2017 г. 21:11:22
#5 Тина Гришина
На нашем канале вы сможете найти множество вкуснейших рецептов и украшений тортов)
5 ноября 2017 г. 13:14:05
#6 Франсуаза Гончарова
А где другой ваш формат, где все вы?
6 ноября 2017 г. 12:25:10
#7 Инна Куприянова
Супер. Я делала недавно, но без верха. Обязательно на днях сделаю. Спасибо большое.
12 ноября 2017 г. 1:14:48
#8 Илиана Вавилова
супер!потрясающе!мне бы так!думаю это очень экономно!тем более для одну!)))спасибо!отличный совет!отличный!
19 ноября 2017 г. 6:11:17
#9 Джемма Макарова
Как всегда на высоте))))
29 ноября 2017 г. 16:03:20
#10 Богдана Вдовина
Скажите,а шоколад обязательно топить на паровой бане? или можно в микроволновке?
7 декабря 2017 г. 17:36:06
#11 Хилари Воронцова
Миксер действительно крутой!
11 декабря 2017 г. 16:38:35
#12 Алана Крюкова
Можно заменить на муку высшего сорта?
16 декабря 2017 г. 13:49:58
#13 Изольда Евдокимова
А где сахар? Или не нужно?
25 декабря 2017 г. 14:09:34
#14 Кира Носкова
Тупость рецепта: сэндвич 1)делать около часа, притом что он 1, 2)получится сухой как доска, 3 простой бутер можно сделать за минуту.
1 января 2018 г. 11:35:30