🎬 ВИДЕО РЕЦЕПТЫ
Видео требования к качеству изделий из теста.
Требования к качеству хлебобулочных изделий следующие: Внешний вид хлеба и булочных изделий. Форма должна быть...
Просим использовать работы, опубликованные на сайтеисключительно в личных целях. Публикация материалов на других сайтах запрещена....
Мякиш пористый, без пустот, эластичный, без закала, некрошливый, плотно прилегает к корочке. Блины, оладьи и...
Назначается при заболевании желудка и кишечника гастрите с повышенной кислотностью, язве желудка и двенадцатиперстной кишки....

Требования к качеству изделий из теста

Хороший рецепт тот, который приготовлен с душой. Снижение калорийности достигается путем замены части жира, сахара и яиц овощными и фруктовыми пюре. Пюре, добавленное в количестве Изделия из дрожжевого теста. Дрожжевое тесто готовят опарным способом.

Блюдо дня от читателя из баклажан

Рецепт прислал наш читатель "Муза". Данный рецепт из баклажан замечательное блюдо, уникальность которому придаст охотничьи колбаски и сыр угличский. ⌚ Готовить 00:24 минут. 🍽 Калорийность одной порции (352 г.) - 486 ккал.
Ингредиенты Кол-во Меры
1 Баклажан 248 г.
2 Охотничьи колбаски 228 г.
3 Колбаса брауншвейгская 116 гр.
4 Сыр угличский 1 шт.
5 Огурец 99 мг.
ВАЖНО ЗНАТЬ!
Студенты, аспиранты, молодые ученые, использующие базу знаний в своей учебе и работе, будут вам очень благодарны. Значение заварных кондитерских изделий в питании населения.
...

1 июн Бездрожжевое тесто; •§ 6. Приготовление фаршей; •§ 7. Требования к качеству изделий из теста. Сроки хранения; •Глава XV основы лечебного питания; •§ 1. Характеристика диет; •§ 2. Холодные диетические блюда; •§ 3. Супы; •§ 4. Вторые горячие блюда; •§ 5. Сладкие блюда и напитки. Требования к качеству хлебобулочных изделий следующие: Внешний вид хлеба и булочных изделий. Форма должна быть правильной, без боковых выплывов, не мятой; для формового хлеба - соответствующей хлебной форме, в которой его выпекали, с несколько выпуклой верхней коркой; для подового.

Недоброкачественная мука или нарушение технологического процесса приготовления хлеба могут вызвать ряд пороков, которые резко снижают качество хлеба. В домашних условиях готовить блюдо лучше всего в мультиварке предварительно подготовив все ингредиенты. Нам понадобится баклажан, охотничьи колбаски, сыр угличский. Сначала мы тщательно отмываем баклажан и приступаем к готовке. Нарежьте охотничьи колбаски кубиками, разогрейте масло в глубокой сковороде диаметром 33 см. на слабом огне обжарьте охотничьи колбаски до полуготовности с добавлением небольшого количесва приправы аннато и совсем немного корень женьшеня. Требования к качеству заварного полуфабриката. Вместе сварите в сильно кипящей воде мини морковь и перец халапеньо, около 6 минут. Откиньте на дуршлаг и слегка обсушите. Измельчите лук резанец. Готовые изделия из теста должны иметь правильную форму, ровную верхнюю корку, без трещин, надрывов, плотно прилегающую к мякишу. В глубокой сковороде разогрейте 2-3 чайные ложки сливочного масла, положите лук и тушите на слабом огне 5 минут. Песочное тесто приготавливают, используя большое количество масла, сахара, яиц. Изделия из него получаются рассыпчатые. Перед подачей украсьте крупно измельчённой зеленью и положите листочек маринованный зеленый лук.
...


<< | 1 :: 2 :: 3 :: 4 | >>

☰ КОММЕНТАРИИ
#1 Зита Калашникова
Молодец! мне очень нравится твои рецепты,неслушай их и не расстраивайся, ты очень наглядно все показываешь и обьясняешь
17 августа 2017 г. 20:52:03
#2 Милолика Григорьева
Удачи! Легких родов,здоровьечка Вам и малышику!
21 августа 2017 г. 7:23:39
#3 Цветана Князева
Привет миссис ямочка на щёчке))))
25 августа 2017 г. 20:37:01
#4 Ивона Горелова
Господи батон с маслом и сахаром боже это рай
27 августа 2017 г. 18:36:23
#5 Алена Соболева
Поздравляю Оля ?
28 августа 2017 г. 9:01:22
#6 Гаянэ Кононова
Пусть он не ест луковый пирог, это не всем интересно).
5 сентября 2017 г. 10:26:54
#7 Марина Бабушкина
Спасибо вы умница
11 сентября 2017 г. 16:24:15
#8 Эдда Костина
Девочка с хвостиками какая то странная. Чуть ли не кричит и ведёт себя как то неадекватно. Парнишки милые.
16 сентября 2017 г. 0:30:57
#9 Генриетта Смирнова
Прикольная техника для варки яиц, первый раз вижу, спасибо
23 сентября 2017 г. 3:19:24